桑の実

入間川沿いには桑の実がいっぱい。ちょうど今がシーズンで、バケツいっぱいに取れます。そのまま食べて、残りはジャムにします。ヨーロッパだとこれでお酒を造りますね。

草津

久しぶりの草津。ゴールデンウィークを避けたのと時間帯で人が適度に少なくてちょうど良かった。雨の日はプールで泳いで、朝夜温泉三昧。ビュッフェは食べ過ぎて体調崩しました。

パクチー

バジルがまだ食べられるまで大きくなってないので、代わりにパクチーを使っているのですが、最近はバジルより合ってるように感じます。ボロネーゼだと挽肉を使うので、何となく担々麺の汁なしって感じなのかな?ちょっとアジアンテイスト続きを読む “パクチー”